10.12.2006

Ihana ähky

La Cocina, Menu Extremo x 2:
  • Ilmakuivattua kinkkua ja kroketteja
  • Valikoima espanjalaisia juustoja ja kvittenimarmeladia
  • Marinoitua paprikaa ja oliiveja
  • Kaniiniterriiniä, kanelia ja sipulidressing
  • Leipää (valkosipuli, tomaatti, suola & öljy)
  • Kurpitsakeitto
  • Lohta ja minimustekalaa, sahramia ja tomaattipyrettä
  • Merisuolassa paahdettua härkää, vasikanposkea ja
    karamellisoitua kvitteniä
  • Mustaherukkajäätelöä ja hunajaa, tummaa suklaata
  • Mokkajäätelöä ja parmesanjuustoa, Lepanto-brandyä

Viinit: Masia Sague, Silencis, Coma Vella & Castano Dulce

Pieniruokaiset älkööt vaivautuko.


Ei kommentteja: